Probiotiques - Qu'y a-t-il pour vous?

Vous ne savez pas trop ce que signifie tout le jargon lorsque vous choisissez votre yaourt du matin? Avez-vous besoin d'un probiotique? Pourquoi ne pas ajouter un prébiotique? Ici, nous allons préparer le terrain sur ce que sont les probiotiques et leur potentiel pour améliorer la santé et les performances.

Les probiotiques sont des aliments qui contiennent des microorganismes vivants, tels que la levure, les lactobacilles, les bifidobactéries et d'autres souches spécifiques de bactéries bénéfiques (1). Ils sont actifs dans l'intestin grêle et il existe un solide soutien probiotiques peuvent améliorer la santé digestive et la fonction immunitaire. Vous trouverez des probiotiques dans certains yogourts et autres produits laitiers de culture.

Les prébiotiques sont un produit alimentaire non digestible pour les probiotiques. Ceux-ci comprennent l'inuline, les fructo-oligosaccharides et le polydextrose, que l'on trouve dans les grains entiers, les oignons, l'ail, les poireaux, le miel, ainsi que certains fruits (bananes) et les aliments et boissons enrichis (1-2). Les prébiotiques sont les actifs dans le gros intestin et peuvent améliorer la santé gastro-intestinale et augmenter l'absorption du calcium et du magnésium (1,3).

Les symbiotiques sont une combinaison de probiotiques et de prébiotiques. Ils améliorent la capacité des probiotiques à offrir des avantages pour la santé, car ils contiennent des bactéries vivantes et le carburant prébiotique dont ils ont besoin pour survivre longtemps dans le sys digestif (2).

La consommation de probiotiques peut avoir un impact positif sur la flore bénéfique des intestins, en particulier lorsque le statut bactérien du sys est déséquilibré. Ce déséquilibre peut être influencé par des facteurs tels que le stress, la consommation d'alcool, la maladie, l'âge, l'utilisation d'antibiotiques, le contenu et le temps de transit dans l'intestin (3-4).

En se concentrant ici sur les athlètes et les clients très actifs, un entraînement intense et prolongé peut supprimer la fonction du sys immunitaire et augmenter la vulnérabilité aux infections des voies respiratoires supérieures (3-6). Par exemple, il y a une fenêtre de 3 à 72 heures après une activité aérobie intense qui laisse le sys immunitaire stressé, supprimé et vulnérable aux infections respiratoires (5). Pour les athlètes en formation, la prise quotidienne d'un probiotique a réduit la fréquence des infections des voies respiratoires supérieures. Bien qu'ils ne soient pas considérés comme une aide ergogène, si les probiotiques aident à garder les athlètes en bonne santé, nous pouvons probablement supposer que cela ne ferait qu'améliorer leur entraînement et leurs performances (3).

Les coureurs de marathon et les triathlètes éprouvent parfois des problèmes de tractus gastro-intestinal. Mais la consommation de probiotiques change-t-elle la fréquence des arrêts de port-o-pot? Bien qu'il ne soit pas prouvé qu'il prévient les épisodes de diarrhée le jour de la course, il pourrait raccourcir la durée des épisodes gastro-intestinaux après la course (7).

Les allégations supplémentaires relatives aux probiotiques et les possibilités d'amélioration générale de la santé continuent de croître. Les domaines faisant l'objet de de recherche comprennent (2-3,8):

• Obésité et syndrome métabolique
• Effets hypocholestérolémiants
• Intolérance au lactose
• Syndrome du côlon irritable (SCI)
• Prévention de la constipation
• Prévention du cancer du côlon

Les probiotiques sont sans danger pour la plupart des adultes en bonne santé et les effets secondaires sont rares. Vérifiez toujours auprès de votre professionnel de la santé si vous envisagez d'ajouter des suppléments à votre alimentation.

Les références

1. Insel P., Ross D., McMahon K., et al. Nutrition. 4e éd. Sudbury, MA: Jones et Bartlett; 2011.
2. Sekhon, B., & Jairath, S. (2010). Prebiotics, probiotics and synbiotics: an overview. Journal Of Pharmaceutical Education & Research, 1(2), 13-36.
3. Nichols, A. W. (2007). Probiotiques et performance athlétique: un examen systématique. Rapports actuels de médecine du sport (Collège américain de médecine du sport), 6 (4), 269-273.
4. Gleeson, M., Bishop, N. C., Oliveira, M., & Tauler, P. (2011). Daily Probiotic's (Lactobacillus casei Shirota) Reduction of Infection Incidence in Athletes. International Journal Of Sport Nutrition & Exercise Metabolism, 21(1), 55-64.
5. Nieman DC, Pedersen BK. Évolution récente de l'exercice et de la fonction immunitaire. Sports Med. 1999; 27 (2): 73-80.
6. Brylee A., H., Katherine E., B., Dane, B., James, M., Phil, H., & Rachel C., B. (n.d). Original research: Probiotic supplementation reduces the duration and incidence of infections but not severity in elite rugby union players. Journal Of Science And Medicine In Sport, doi:10.1016/j.jsams.2013.08.004.
7. Kekkonen, R. A., Vasankari, T. J., Vuorimaa, T., Haahtela, T., Julkunen, I., & Korpela, R. (2007). The Effect of Probiotics on Respiratory Infections and Gastrointestinal Symptoms During Training in Marathon Runners. International Journal Of Sport Nutrition & Exercise Metabolism, 17(4), 352-363.
8. Mallappa, R. H., Rokana, N., Duary, R., Panwar, H., Batish, V., & Grover, S. (2012). Management of metabolic syndrome through probiotic and prebiotic interventions. Indian Journal Of Endocrinology & Metabolism, 16(1), 20-27.