L'une des choses les importantes concernant «une alimentation saine» est de comprendre que ce que nous mangeons est lié à nos habitudes.
Une habitude est définie comme: «une tendance ou une pratique établie ou régulière, en particulier une pratique difficile à abandonner».
Pensez-y un instant et réfléchissez à ce que vous mangez. La plupart des jours se composent-ils de choix alimentaires ou de schémas de compornt très similaires autour de la nourriture? Pour la plupart d'entre nous, y compris la plupart de nos clients, la réponse est un oui catégorique. En tant que tel, faire des progrès nutrition des clients tourne beaucoup autour de les aider à changer leurs habitudes.
Il existe ieurs façons d'aider les clients à changer leurs habitudes, mais l’une des façons les utiles de le faire est de refléter le cadre de la théorie de l’autodétermination et de se concentrer sur l’autonomie, la relation et la compétence du client. Cet article explorera chacun de ces trois domaines et fournira des orientations et des idées sur la façon de les aborder en ce qui concerne le changement des habitudes d'un client en matière d'alimentation.
Autonomie
L'autonomie est essentiellement le contrôle et la propriété qu'un client ressent sur ses décisions. De manière générale, un client se sent en contrôle et «s'approprie» ses décisions, il est susceptible de devenir une habitude. Par exemple, si un formateur ou un entraîneur devait vivre avec un client pendant une semaine et faire tous ses choix alimentaires à sa place, est-il probable que le client «s'approprie» les décisions alimentaires prises? Pas probable. Inversement, quelle part des décisions alimentaires un client posséderait-il si un coach aidait un client à naviguer dans ses journées et lui proposait des options pour la nourriture et lui permettait de choisir ce qu'il a mangé et quand il a mangé, avec quelques conseils? Beaucoup probable.
Il existe ieurs façons de promouvoir et de construire l'autonomie avec un client autour de ses habitudes alimentaires.
1. Construisez la confiance et le rapport avec le client:
Les clients sont susceptibles de s'approprier leurs décisions s'ils ont le sennt qu'il existe un respect mutuel et une relation établie et une culture d'honnêteté entre le client et le coach.
2. Tenez compte des erreurs
Une partie de l'autonomie de construction permet des décisions et des choix imparfaits. Chaque choix est une opportunité d'apprentissage et les erreurs permettent au client de prendre TOUTES les décisions, pas seulement les meilleures.
3. Structure d'abord, liberté ensuite
Si une grande partie de l'autonomie repose sur le fait de permettre aux clients de faire des choix, le travail du coach est de structurer ces choix. Lorsqu'un client démarre pour la première fois, fournissez-lui une sélection restreinte de choix, qui sont tous considérés comme de «bons choix». Une fois qu'un modèle est défini et qu'une structure est construite, créez de liberté.
Relation
La relation, souvent appelée connexion, est la façon dont le client se sent lié ou connecté à la tâche à accomplir. Le client est-il pleinement engagé et comprend-il pourquoi ses habitudes alimentaires sont importantes pour son objectif final? Ou ne comprennent-ils pas l'importance et n'ont-ils aucun lien avec elle?
Il existe ieurs façons de rendre ses habitudes alimentaires liées au client. Voici quelques-uns des moyens les efficaces.
1. Liez les habitudes du client à ses désirs et besoins
Par exemple, si un client souhaite perdre 10% de son poids corporel pour améliorer ses marqueurs cardiométaboliques, aidez-le à comprendre exacnt comment ses habitudes sont liées à cela. Leurs habitudes actuelles les rapprochent-elles de cet objectif ou les éloignent-elles? Que peuvent-ils faire pour les rapprocher?
2. Entourez-les d'environnements qui renforcent leurs habitudes
Nous valorisons, modélisons et reflétons ce que nous voyons dans notre environnement. Pouvez-vous aider un client à changer son environnement alimentaire afin que ses habitudes deviennent liées? Peut-être pouvez-vous les aider à changer leur environnement alimentaire à la maison ou l'endroit où ils font leurs courses ou leur trajet pour rentrer du travail (est-ce qu'ils passent par des établissements de restauration rapide ou des magasins d'aliments naturels?).
3. Connectez-vous avec votre client et modélisez vos habitudes
Les habitudes des gens reflètent celles qui les entourent. Une façon d'aider votre client à rendre ses habitudes liées est de modeler les compornts en vous!
Compétence
La compétence est définie comme «la capacité de faire quelque chose avec succès ou efficacement», et c’est l’un des aspects les critiques du changement de ses habitudes alimentaires.
Construire des compétences autour du changement d'habitudes peut être beaucoup simple que la plupart des gens ne le pensent. Il existe quelques domaines principaux dans lesquels vous pouvez vous concentrer sur le renforcement des compétences avec vos clients.
1. Éducation sur les besoins nutritionnels
Fournir une compréhension de base de l'équilibre calorique, des besoins en macronutriments et en micronutriments et sur la valeur nutritive des aliments peut aider à fournir une base aux clients. Cette formation de base peut leur être utile pour s'informer sur la manière dont leurs habitudes actuelles façonnent leur apport nutritionnel et sur le type de changements dont ils pourraient avoir besoin pour atteindre leurs nouvelles habitudes.
2. Compétence Compétence
Pour changer les habitudes alimentaires, il ne suffit pas de comprendre les concepts de base des sciences nutritionnelles; cela nécessite également le développement de compétences du monde réel. Ces compétences impliquent la préparation des aliments (par exemple. cuisine), épicerie et navigation dans les menus des restaurants.
3. Compétence en matière de création d'habitudes
Il existe des moyens efficaces pour établir des habitudes que de simplement «faire les choses et espérer le mieux».
Commencer petit
Il est facile de changer de petites habitudes et de créer une dynamique que d'essayer d'aborder la grande et la difficile. Par exemple, si vous essayez d'améliorer votre alimentation globale et que vous adorez votre quotidien à 15 heures. soda mais ne sont pas vraiment investis dans votre petit-déjeuner quotidien d'un sandwich au petit-déjeuner de restauration rapide, conservez le soda mais changez votre routine de petit-déjeuner en petit-déjeuner à la maison.
Fixez-vous des objectifs avec votre habitude par petits morceaux:
Lorsque vous vous engagez enfin à donner un coup de pied à 15 heures. soda, vous n’avez pas besoin de commencer avec l’objectif de «Je ne bois pas de soda pendant les 90 prochains jours». Au lieu de cela, commencez par un objectif réalisable et traitable, tel que: "Je ne prendrai mon soda que les lundi, mercredi et vendredi, cette semaine." Puis construisez à partir de là.
Fournir des commentaires positifs:
Les humains prospèrent grâce au renforcement positif, même s'il est donné par lui-même. Donnez une rétroaction positive à votre client et demandez-lui de le lui fournir. Cela peut ressembler à une récompense pour avoir établi une nouvelle habitude ou supprimé une ancienne.
La conclusion
Beaucoup de nos vies nutritionnelles sont imprégnées d'habitudes. Pour améliorer sa nutrition, il est essentiel de changer ses habitudes alimentaires. L'une des meilleures façons d'aider les clients à changer leurs habitudes est de les aider à gagner en autonomie en établissant des relations, en leur fournissant une structure et en leur permettant de faire des erreurs et d'apprendre.
Il est également essentiel de les aider à comprendre comment leurs habitudes sont liées à leurs objectifs et ce qui compte pour eux dans leur vie. Construire des liens et lier cela à leurs habitudes les aidera à les inculquer. Enfin, la compétence est essentielle pour que vos clients puissenttre en œuvre le changement d'habitude souhaité. La compétence peut être développée par l'éducation, en leur apprenant des compétences qui peuvent les aider à instancier leurs habitudes et en enseignant à vos clients la meilleure façon de mettre en œuvre des habitudes dans leur vie quotidienne.
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