D'abord et avant tout, la recherche de la santé est un choix individuel et sera très différente d'une personne à l'autre. Seconde, nutrition et le mouvement ne sont que deux minuscules morceaux pour la grande tarte. Génétique, hygiène du sommeil, stress, stigmatisation (racisme, sexisme, sizeisme), âge, sexe, sexe, orientation sexuelle, accessibilité aux soins de santé, facteurs économiques, environnement de travail, qualité de l'environnement, accès à la nourriture…. cette liste pourrait s'allonger encore et encore.
Donc, si vous décidez que vous voulez manger et bouger votre corps d’une manière qui favorise votre santé, il est important de vous rappeler qu’ils ne garantissent pas la santé. Plus encore, ce qui est énuméré ci-dessous peut ne pas vous convenir… et ce n’est pas grave! C'est un conseil très général, pas un commandement. Il y a beaucoup de gris dans la façon dont nous mangeons et bougeons notre corps (et de nombreuses options pour le faire). Ce qui semble ou se sent «sain» pour une personne peut ne pas fonctionner pour une autre parce que nous sommes tous des êtres humains uniques individuellement.
Pour la plupart, pour améliorer votre santé avec nutrition et le mouvement, vous devez ajouter à votre vie et ne pas restreindre - comme nous sommes souvent amenés à le croire par la «culture du bien-être». Cela est particulièrement vrai si vous êtes nouveau dans le mouvement, car vous devriez manger PLUS qu'avant, pas moins.
Le morceau de nourriture pour un mouvement joyeux (et sûr) + un corps heureux:
La nourriture est un carburant, mais c'est aussi une grande partie de la façon dont nous vivons et apprécions ce monde. Si vous bougez votre corps, vous devriez manger avant et après (et peut-être pendant et certainement entre les séances de mouvement).
Avant le mouvement, votre corps A BESOIN de glucides. Les glucides épargnent les muscles. Cela signifie que si vous n’avez pas assez de sucre dans vos réserves (situé dans vos muscles et votre foie sous forme de glycogène et peut-être dans la circulation sanguine si vous avez mangé récemment), votre corps aura recours à la décomposition de vos muscles pour le carburant, ce qui n’est pas idéal! Donc, si de deux heures se sont écoulées depuis votre dernier repas et que vous êtes sur le point de participer à une activité, envisagez de manger des glucides simples.Cela peut inclure: des fruits, des biscuits Graham, du jus, du pain grillé, des barres granola ou même des bonbons gélifiés. Vous constaterez peut-être que certains aliments fonctionnent mieux pour vous avant de vous entraîner, et cela peut changer, n'hésitez pas à essayer différentes choses pour trouver ce qui vous convient le mieux.
Pendant le mouvement, il est essentiel de rester hydraté! Pour chaque heure d'activité intense, vous perdez environ un litre de liquide. Apportez votre bouteille d'eau, car la déshydratation peut entraîner des performances médiocres, des vertiges, de la confusion ou des étourdissements. En de la perte de liquide, il est tout aussi important de remplacer les électrolytes par quelque chose comme une boisson pour sportifs ou d'autres suppléments d'électrolytes. Si l'activité doit durer de deux heures, il est important d'envisager également des collations pendant l'événement. Si nous devions courir pendant deux heures, notre corps serait épuisé de la plupart de ses réserves d'énergie facilement utilisées (ce glycogène mentionné tôt).
Après le mouvement, vous devez manger! Si vous ne vous asseyez pas pour un repas complet, il est toujours important de manger quelque chose. Les protéines sont particulièrement importantes pour commencer le processus de réparation de tout dommage subi par les muscles, ainsi que pour commencer à remplacer nos réserves de glucides épuisées. Quelques bonnes options sont le lait au chocolat, un sandwich au beurre d'arachide et à la gelée, des craquelins, des noix, des fruits ou bien d'autres options.Le rapport idéal par recherche après un exercice intense est un rapport glucides: protéines d'environ 4: 1, mais si ce n'est pas le cas. Ce n'est pas faisable, il est très important que vous mangiez QUELQUE CHOSE après l'activité. (1)
Si vous bougez votre corps, vous devriez avoir faim que les jours où vous ne le faites pas. C'est normal. Ce qui est important en de nourrir votre corps avant et après (et pendant au besoin), c'est de continuer à manger régulièrement entre les séances de mouvement. Idéalement, en réponse à vos signaux de faim et de satiété, vous devriez avoir faim environ toutes les trois à quatre heures.Si vous êtes capable d'identifier vos signaux, cela devrait se produire naturellement, que vous bougiez ou non.
Même les jours où vous ne bougez pas votre corps, vous devez quand même manger. Nous n’avons pas à gagner de la nourriture et ce n’est pas de cela que le mouvement est censé être. Pensez au mouvement comme une célébration de ce que notre corps peut faire, et non comme une punition pour avoir mangé. La quantité dont une personne a besoin pour manger les jours où elle ne bouge pas varie d’une personne à l’autre. Très probablement, vous n'aurez pas besoin d'une collation avant et après l'entraînement, mais vous devriez quand même manger trois repas solides et au moins deux à trois collations. Idéalement, vous seriez à l’écoute des signaux de faim et de satiété de votre corps pour vous guider la plupart du temps. Si cela ne vous est pas accessible, pensez à manger environ toutes les trois à quatre heures.
Movement should be safe and fun. It should allow you to do the things you love to do or enhance your ability to do them. Eating should be uncomplicated. The two should be a small piece of the big picture of not only your health, but life. If you struggle with either, do not hesitate to reach out to the experts. A personal trainer could give you individual movement advice and workouts, a group instructor could guide you through safe movement in a fun and supportive environment, and a dietitian could help you figure out your relationship with food and nutrition.
- Fly AD, Johnston JD, Karp JR, Mickleborough TD, Stager JM, Tecklenburg S.Lait au chocolat comme aide à la récupération après l'exercice. (2006) Journal international de la nutrition portuaire et du métabolisme de l'exercice. 16, 78-91. Récupéré de: