Quelles sont les dimensions de la santé? Chaque taille!

La santé est bien que le poids d'une personne ou son IMC.

Pour mieux comprendre cette approche de la santé, La santé à chaque taille® (HAES®), écrit par Linda Bacon, explore ce changement de paradigme croissant chez les professionnels de la santé qui voient la santé comme beaucoup que ce qu'une personne pèse ou où elle se situe en termes de catégorie d'IMC. Certains peuvent même considérer ces chiffres comme arbitraires et avoir probablement une influence minime sur la santé globale.

Une partie du fondement de HAES® est que toute personne, quelle que soit sa taille, a le droit de poursuivre sa santé pour elle-même si elle le souhaite et que cette quête de santé ne signifie pas qu'elle doit perdre du poids pour en atteindre la version. Au lieu de cela, HAES met l'accent sur la pondération des résultats de santé neutres qui sont individualisés qu'un nombre prédéfini qui ne prend guère d'autre considération.

La science derrière HAES continue de croître (2), mais un élément important de la recherche présentée est la théorie des points de consigne. La théorie des points de consigne dit que le poids, tout comme les niveaux de pH, la température corporelle ou la taille, a une plage prédéterminée qui est unique à chaque individu et influencée par des choses indépendantes de sa volonté, comme la génétique et l'environnement. Le corps humain travaille très dur pour maintenir le poids dans cette plage de points de consigne. Lorsque le poids est supprimé en dessous de ce point, le corps réagit souvent comme il le ferait à la famine (les corps ne connaissent pas la différence entre la famine et un régime restrictif) et dans un acte de protection et de survie, le point de consigne augmente. Par conséquent, lorsque le régime restrictif ou l'exercice excessif est arrêté, le poids remonte et dépasse souvent le poids précédent pour revenir au nouveau point de consigne (et être mieux préparé pour le prochain régime / famine). Ensuite, le régime suivant commence et avec le temps, le point de consigne devient beaucoup élevé et les efforts de perte de poids deviennent difficiles car le corps est enclin à maintenir le poids comme mesure de protection et la guerre contre le corps se poursuit. Le cycle de poids (épisodes répétés de perte de poids et de prise de poids), un risque accru de trouble de l'alimentation, des troubles de l'alimentation, une image corporelle négative et une acceptation de soi, la stigmatisation du poids et la discrimination mènent tous à de mauvais résultats pour la santé qui sont souvent négligés dans le cas du poids modèle qui soutient la guerre contre l'obésité. (1,2)

L'Association pour la diversité des tailles et la santé (ASDAH), une organisation à but non lucratif dédiée à la recherche et à la promotion de HAES, fondée en 2003, définit cinq principes:

1. Inclusivité du poids
2. Amélioration de la santé
3. Soin respectueux
4. Manger pour le bien-être
5. Mouvement qui améliore la vie

Le premier principe, l'inclusion du poids, suggère que nous pouvons reconnaître la diversité des corps et nous éloigner de l'établissement d'un poids «idéal» ou de la croyance qu'il y a de mauvais poids ou types de corps. Au lieu de pathologiser le poids et la forme du corps, ils recommandent de se concentrer sur les aspects de la santé et les déterminants de la santé auxquels nous pouvons accéder et que nous avons la capacité de modifier compte tenu des ressources adéquates, telles que les compornts et certaines capacités.

Le deuxième principe est l'amélioration de la santé, qui est individualisée pour chaque personne compte tenu de sa volonté d'améliorer ou non son bien-être. Cependant, avec l'amélioration de la santé, l'idée est que tout le monde devrait avoir un accès égal à l'information, aux ressources, aux services et aux pratiques qui pourraient améliorer son bien-être à tous les niveaux de santé. Il est à noter que ce n'est pas toujours le cas et que des barrières différentes doivent être prises en compte pour chaque personne.

Le troisième principe est le soin respectueux, qui consiste à se replier sur soi et à identifier nos propres préjugés, à remettre en question nos jugements et à travailler pour mettre fin à la stigmatisation, à la discrimination et aux préjugés liés au poids. Gardez à l'esprit qu'il existe des facteurs internes et externes qui influencent la stigmatisation du poids. Certains de ces facteurs comprennent la race, l'orientation sexuelle et le statut économique.

Le quatrième principe est de manger pour le bien-être. Ce principe soutient et favorise une alimentation intuitive modèle par rapport aux indices externes, tels que les régimes, pour la gestion du poids.

Le cinquième et dernier principe est un mouvement qui améliore la vie, qui encourage le mouvement qui peut être modifié pour une variété de personnes de toutes capacités et tailles d'une manière intéressante et agréable. (3)

Les critiques de HAES incluent qu'il est «pro-obésité» ou «anti-perte de poids». Ce n'est ni l'une ni l'autre de ces choses. Comme mentionné ci-dessus, il s'efforce d'être neutre en poids et ne classe pas le poids comme un avantage ou un inconvénient. La santé à chaque taille n'est pas anti-perte de poids, mais plutôt non-régime et contre les directives restrictives et rigides utilisées pour poursuivre la perte de poids. Si les compornts de santé pris en charge entraînent une perte de poids, qu'il en soit ainsi. La perte de poids n'est tout simplement pas garantie ou soulignée en utilisant ce paradigme. (1,4)

La recherche montre que les compornts de santé à eux seuls, sans l'accent sur la perte de poids ou la dépendance à celle-ci, améliorent direcnt la santé. Restez à l'écoute pour savoir sur quoi vous concentrer, sinon le poids à venir. (2,5)

Les références

1. Bacon, L. (2010). La santé à chaque taille: la vérité surprenante sur votre poids. Dallas, Texas. BenBella Books, Inc.
2. Aphramor, L., Bacon, L. (2011). Science du poids: évaluation des preuves d'un changement de paradigme. Journal de nutrition, 10: 9. Récupéré de https://nutritionj.biomedcentral.com/articles/10.1186/1475-2891-10-9
3. Association pour la diversité des tailles et la santé. (2018) L'approche Health At Every Size ® Extrait de https://www.sizediversityandhealth.org/content.asp?id=152
4. Bacon, L. (2011) Les fichiers HAES ®: Fat Stigma-not fat- est le véritable ennemi. Récupéré de https://healtwhatysizeblog.wordpress.com/2011/08/19/the-haes-files-fat-stigma-not-fat-–-is-the-real-enemy/
5. Bacon, L., Keim, N.L., Stern, J.S., Van Loa, M.D. (2005) L'acceptation de la taille et l'alimentation intuitive améliorent la santé chez les femmes obèses et chroniques au régime. Journal de l'Académie de nutrition et diététique, Récupéré de https://jandonline.org/article/S0002-8223(05)00322-6