3 règles simples pour aider les clients à perdre du poids de manière sûre et saine

À l'ère des blogs accrocheurs, des régimes de célébrités, chirurgies de perte de poids, et accédez à toutes les informations du monde à portée de main, en gérant les attentes du client en matière de sécurité et de santé perte de poids peut être un défi. Malgré ces défis, la quantité d'informations et les recherches récentes de la science de la nutrition nous ont beaucoup appris sur ce qu'est une perte de poids saine et sûre. Dans cet article, nous allons décomposer cela en trois règles très simples.

1. Fixez-vous des objectifs réalistes

L'un des moyens les efficaces d'aider un client à perdre du poids en toute sécurité est de comprendre ce que sont des objectifs réalistes et de les articuler au client. Souvent, les clients ont des idées préconçues sur des objectifs réalisables et durables.

Par exemple, les clients viendront souvent vers vous et vous indiqueront qu'ils veulent perdre 30 livres en 30 jours et sont prêts à faire tout ce qu'il faut pour y arriver. C'est l'occasion de discuter d'objectifs réalistes de perte de poids, y compris à la fois le montant total de la perte de poids et le temps qu'il faudra pour y arriver.

Pour la plupart des clients qui ont besoin de perdre du poids pour des raisons de santé, un objectif solide est de viser initialement ~ 10% du poids corporel total comme objectif de perte de poids. Cet objectif représente la référence pour la perte de poids dans laquelle les clients récoltent la majorité des bienfaits pour la santé de la perte de poids (Hamman et al. 2006).

Par exemple, si un client vient à vous et pèse 200 livres et indique qu'il veut perdre 60 livres et améliorer sa santé, vous pouvez l'aider à recadrer l'ampleur des résultats dont il a besoin avant de commencer à voir des avantages majeurs pour la santé.

Fixer un objectif initial d'environ 20 livres de perte de poids (200 X 10% = 20 livres) peut obtenir des résultats substantiels pour ce client et constitue un objectif de perte de poids réaliste. Une fois cette perte de poids atteinte, un nouvel objectif peut être fixé.

2. Fixez des délais réalistes

La perte de poids n’est pas un processus rapide, mais elle n’a pas besoin d’être trop lente. Les échéanciers devraient idéalement être fixés en fonction d'un taux de perte de poids et de l'objectif global.

Il existe deux façons principales de définir le taux de perte de poids. La première consiste à le définir en fonction du poids corporel total. Des lignes directrices suggèrent généralement environ 0,5-1,0% par semaine de perte de poids. Cette formule peut se décomposer à des masses corporelles élevées, mais constitue généralement une approche précise. La deuxième façon est de le définir en fonction des kilos par semaine, avec un objectif de ~ 1-2 kilos de perte de poids par semaine.

Une fois la fourchette définie, c'est à l'entraîneur et au client de déterminer à quelle vitesse la perte de poids doit se produire. Devrait-il être lent (0,5% ou 1 livre par semaine) ou devrait-il être rapide (1,0% ou 2 livres par semaine)? Cela dépend du client, de son style de vie, de sa capacité à respecter un plan et de son niveau de confort dans la gestion de la faim et de ses besoins alimentaires.

Une fois le taux de perte de poids déterminé, le calendrier peut être établi en fonction de l'objectif global et du taux de perte de poids. Par exemple, si un client référencé ci-dessus a un objectif de perte de poids de 10% de 20 livres, et qu'il décide de fixer son objectif de perte de poids à ~ 1 livre par semaine, 20 semaines ou environ 4,5 mois, c'est un calendrier réaliste.

3. Réglez leur alimentation en fonction de leur mode de vie

Une découverte scientifique importante entourant nutrition que nous avons fait pendant le cumul des recherches au cours des 25 dernières années est la suivante: une perte de poids sûre, saine et durable peut être obtenue grâce à une grande variété de régimes.

C'est vrai. Il ne semble pas y avoir de formule diététique unique et magique. Au contraire, vous pouvez utiliser un large éventail d'approches diététiques à condition de respecter ieurs principes clés:

1. Établir les besoins caloriques et le déficit requis pour atteindre les objectifs
2. Assurer une alimentation adéquate en protéines
3. Répondre aux besoins en nutriments

Cela semble trop simple, n'est-ce pas? Si vous pouvez comprendre et transmettre ces principes à vos clients, vous pouvez les aider à obtenir des résultats incroyables. Voyons à quoi cela ressemble en pratique.

Pour le clienntionné ci-dessus (client de 200 livres qui veut perdre environ 1 livre par semaine pendant 20 semaines pour un total de 20 livres de perte de poids), nous pouvons commencer par établir leurs besoins caloriques puis fixer leur déficit requis.

Établir les besoins caloriques et le déficit requis pour atteindre les objectifs.

La détermination des besoins caloriques peut être accomplie en calculant la dépense énergétique quotidienne totale d’une personne. Ceci peut être réalisé en utilisant une variété de formules (par exemple. l'équation de Harris-Benedict) ou des calculatrices en ligne, telles que Planificateur de poids corporel NIDDK. En utilisant le planificateur de poids corporel NIDDK et en supposant que notre client est un homme sédentaire de 45 ans, mesurant 6 pieds de haut, la dépense énergétique quotidienne totale est de 2750 kcal par jour.

To figure out our clients required deficit we can do a simple calculation. The average rule of thumb is that ~3500 kcal deficit yields ~1 pound of weight loss. Therefore, if we want to lose 1 pound per week, we would want to have a roughly 500 kcal per day deficit (3,500 kcals / 7 days per week = 500 calories per day). If we subtract 500 kcals per day from our clients total daily energy expenditure of 2,750 kcals per day, we can see that our client should consume ~2,250 kcals per day.

Assurer une protéine adéquate.

Pendant les périodes de perte de poids, il y a deux choses importantes que les entraîneurs doivent garder à l'esprit lorsqu'ils planifient une faim de régime et une rétention de masse maigre.

Protéine alimentaire can directly impact both of these. Of all the macronutrients (protein, carbohydrate, and fat), dietary protein has the greatest impact on hunger/satiety. Studies indicate that higher protein intakes (~25% to 35% of total calorie intake) result in better satiety and less hunger than other dietary patterns (Paddon-Jones et coll. 2008). The 25-35% of total daily calorie intake for promoting satiety and reducing hunger would set out clients protein intake to ~140-200 grams per day.

Le maintien d'une masse corporelle maigre pendant les périodes de restriction calorique est également important. Pour la plupart des gens, les objectifs quotidiens en protéines doivent être fixés entre ~ 0,6 et 1,0 gramme par kilo de poids corporel. Pour les clients qui appartiennent à la catégorie «population générale», des cibles protéiques d'environ 0,6 à 0,7 gramme par livre sont appropriées, tandis que les athlètes ou les individus cherchant à maximiser la croissance musculaire et les adaptations d'entraînement devraient viser environ 0,7 à 1,0 gramme par livre. Sur la base de ces recommandations, les protéines doivent être réglées entre ~ 120-200 grammes par livre et par jour.

Répondre aux besoins en nutriments

Une fois que les objectifs en calories et en protéines ont été fixés, le reste du plan pour un client visant une perte de poids saine et sûre est à la discrétion du client et de l'entraîneur. À partir de là, satisfaire les besoins en nutriments revient à faire correspondre le mode de vie et les habitudes alimentaires avec le client et ses besoins en nutriments. Tant que les clients reçoivent quelques portions de fruits et légumes chaque jour, ils sont susceptibles de satisfaire leurs besoins nutritionnels.

Cela permet à l'apport en glucides et en graisses de varier d'un client à l'autre. Idéalement, ceux-ci devraient correspondre à leurs préférences alimentaires ainsi qu'à leur niveau d'activité physique. Par exemple, les personnes qui pratiquent des exercices de haute intensité auront besoin de de glucides alimentaires pour alimenter leur charge de travail que les personnes qui sont en grande partie sédentaires.

Conclusion

Suivre trois règles simples peut vous aider à définir des objectifs de perte de poids sûrs et sains pour vos clients.

1. Visez 0,5 à 1,0% du poids corporel total, ou 1 à 2 livres de perte de poids par semaine.
2. Définissez un calendrier réaliste en fonction du taux de changement sélectionné.
3. Déterminez la quantité de calories et de protéines quotidiennes dont le client a besoin, puis arrondissez le reste de ses calories provenant des glucides et des graisses en fonction de son mode de vie et de ses préférences personnelles.